個(gè)性咖啡廳設(shè)計(jì)，與室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格有關(guān)

    建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)作為作品，對風(fēng)格的關(guān)注是很重要的。對風(fēng)格的評述，不一定是優(yōu)劣，而是在于風(fēng)格之間的區(qū)別，探究其特征之所在，個(gè)性咖啡廳設(shè)計(jì)采用獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格，塑造出一個(gè)雅致的咖啡廳空間。

    我們對室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格和個(gè)性的研究還是很不夠的，而只有對設(shè)計(jì)風(fēng)格和個(gè)性作深入的研究，才能進(jìn)一步提高室內(nèi)設(shè)計(jì)的水準(zhǔn)。當(dāng)今是多元性的時(shí)代，風(fēng)格和個(gè)性特別顯得突出，有研究的必要。風(fēng)格和個(gè)性看來比較抽象，但仔細(xì)想來也并非不可捉摸，例如室內(nèi)色彩，有的喜歡強(qiáng)烈的色塊，有的喜歡淡雅，用線腳紋飾。又例如有的喜歡在照明、光和色方面有更多的表現(xiàn)；有的喜歡作更多的細(xì)部裝飾；有的則喜歡用簡潔的建筑本身的構(gòu)件來表現(xiàn)。不論是居住空間、辦公空間、餐飲空間等等，風(fēng)格和個(gè)性總是如此。

    風(fēng)格和個(gè)性還有更深層的內(nèi)涵，須我們?nèi)パ芯?、發(fā)掘?？Х葟d設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)師也要創(chuàng)作出具有鮮明風(fēng)格和個(gè)性的作品，讓我們喜聞樂見。

    風(fēng)格總是表現(xiàn)性的。風(fēng)格與功能、技術(shù)等要素沒有什么關(guān)系。說得更確切些，風(fēng)格是在功能、技術(shù)等實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)上表現(xiàn)出來。茶餐廳是中國式的“咖啡廳”，例如茶座，是在滿足人們喝茶（功能和技術(shù)）的基礎(chǔ)上，追求一種以“茶”為主題的空間形態(tài)。這里的“茶”，就是風(fēng)格所追求的“表現(xiàn)”。中國的茶文化，包括種茶、采茶、制茶、包裝、水質(zhì)、沏茶、茶道、茶具、茶室空間及關(guān)于茶的故事等等綜合而成。因此茶餐廳設(shè)計(jì)要做出茶室的風(fēng)格、個(gè)性，設(shè)計(jì)者須從這些文化內(nèi)涵（當(dāng)然還應(yīng)當(dāng)包括當(dāng)代的時(shí)代理念和當(dāng)代茶文化理念）中尋找，表現(xiàn)出自己的作品風(fēng)格和個(gè)性。

    風(fēng)格和個(gè)性，也使我們聯(lián)想到我們的一些媒體，如《室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修》、《現(xiàn)代裝飾》等專業(yè)雜志，能否對作品的風(fēng)格和個(gè)性方面進(jìn)一步關(guān)注、多作評論呢？如今，對建筑和室內(nèi)作品的評論局面還沒有完全打開，室內(nèi)設(shè)計(jì)作品的評論局面甚至比建筑評論還不景氣。咖啡廳設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)師介紹說，關(guān)于建筑和室內(nèi)作品的評論，在一些發(fā)達(dá)國家，不但有專門的評論家，而且其地位高于設(shè)計(jì)師。這個(gè)局面如何打開？還須靠我們自己。專業(yè)性雜志關(guān)注評論也許責(zé)無旁貸。能否在這些雜志上開個(gè)專欄，對古今中外各種室內(nèi)形態(tài)都可以評論，尤其更須重視現(xiàn)代的作品。