追憶英國傳統(tǒng)酒吧文化：“紅獅”酒吧鼎盛與沒落

　　時光逝去，總有伴隨著人們記憶的東西也隨之暗淡。酒吧文化也是如此，我們曾經狂熱追逐的一切隨著時間而被新的事物取代。今天ＺＤＤ哲東酒吧設計公司小編為大家?guī)淼氖亲窇浻鴤鹘y(tǒng)酒吧文化：“紅獅”酒吧鼎盛與沒落！

　　“紅獅”牌匾的中央畫的是一只獅子，而圖案中不僅有來自英格蘭蘭卡斯特的舊時民兵武器裝備，還有蘇格蘭當地軍人的裝飾標志。在歷史上，“紅獅”還是英格蘭和威爾士王族的象征，歷史可以追溯到數百年前。另外，酒杯、酒杯墊、酒屋Ｔ恤衫和菜單的設計也是風格統(tǒng)一。地理文化上南北合一的特色，提醒英國人，“紅獅”酒吧誕生初期正是英格蘭和蘇格蘭政權一統(tǒng)、斯特亞特王朝崛起的重要時代。

　　遍布全國的大大小小的酒吧是去英國旅游不可錯過的風景，英國長年熱播的二戰(zhàn)情景喜劇《爸爸的軍隊》中令人捧腹的情節(jié)都發(fā)生在一處坐滿了男女老少的“紅獅”酒吧里。“紅獅”在很長時期，都是英國最大牌的連鎖酒吧。對上年紀的英國人來說，它讓人有種時光倒流的感覺，讓人懷念深厚的英國酒吧文化，也懷念英國曾經的輝煌，但越來越多的年輕人不再青睞它，“紅獅”酒吧關張的越來越多。

紅獅連鎖酒吧設計圖欣賞

　　英國最出名的“紅獅”是在倫敦唐寧街１０號首相府附近、議會街４８號的那家。這里常有部長級的顧客登門，還會有很多愛喝一杯的英國老議員們在這里一邊看電視新聞，一邊向陪喝的大報記者們，透點“內幕消息”，讓這里儼然成了新聞直播間。

　　每家“紅獅”酒吧都是暗色桃木地板，人走上去吱吱作響。和大城市現(xiàn)代酒吧震耳欲聾的背景音樂不同，這里不放任何音樂，就連直播球賽的大屏幕電視，也長年“靜音”。如果說有音樂，那就是酒到酣處，回憶昔日時光，忍不住搭肩唱老歌的顧客的歌聲，這樣的懷舊氣氛，英國年輕一代并不喜歡。在“紅獅”酒吧，你很難喝到時下流行的國際大牌啤酒，服務生常常會指著桶裝壓酒機器對你說“三種土產啤酒，您選哪一種？”而年輕人往往喜歡嘗試新酒。

　　從２０１１年開始，５３歲的英國女性卡希·普萊斯歷時一年半穿行１。２萬公里尋找“紅獅”。雖然全英國號稱至少有７２４家“紅獅”，但她發(fā)現(xiàn)，１０％已經關門了。英國啤酒和酒屋協(xié)會對《環(huán)球時報》記者說，希望普萊斯的故事，能夠喚起人們對“紅獅”的懷念，明白留住英國傳統(tǒng)的酒吧文化，對于這個國家有著怎樣的意義。

　　他們是真的老了嗎？他們是真的沒有用處了嗎？他們真的如同老去的歲月一樣不能再追憶了嗎？答案當然不是，我們留不住時光，卻可以珍藏時光留下的禮物，那就是－－紅獅，英國傳統(tǒng)的酒吧文化。