頂尖商務(wù)酒店設(shè)計(jì)中餐廳設(shè)計(jì)的種類

　　餐廳的種類：大多數(shù)中小規(guī)模酒店只設(shè)一個(gè)餐廳，還可以根據(jù)用餐時(shí)間和方式劃分幾個(gè)區(qū)，早餐和午餐提供自助式，晚餐一般比較正式些，時(shí)間可以更靈活些。今天ＺＤＤ哲東酒店設(shè)計(jì)公司要與大家分享的是頂尖商務(wù)酒店設(shè)計(jì)中餐廳設(shè)計(jì)的種類！

　　酒店餐廳還有許多類型，最常見的如食街集中地布置不同風(fēng)格的小餐廳，由客人自由挑選；近來盛行開放式廚房的餐廳，把食物準(zhǔn)備、烹調(diào)過程都展示在客人面前；還有許多酒店設(shè)快餐店、餅屋、夜店和外賣送餐服務(wù)。酒店總是不斷更新餐飲經(jīng)營觀念，以新形式來推銷食品，不僅吸引住店客人而且擴(kuò)大服務(wù)范圍。

　　現(xiàn)在更多的酒店餐廳設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)看中餐飲收益比例較高，而加大餐廳的比例，以滿足社會(huì)的需要。譬如臺(tái)灣西部臺(tái)北酒店才２８８間客房，就擁有以上海菜、北京菜、粵菜和地方菜的中餐廳與包房、一日三餐的自助餐廳、茶屋、包括Ｓｕｓｈｉ酒吧屋的日本餐廳、包括Ａｎｔｉｐａｓｔｏ酒吧的意大利餐廳、紐約快餐店、提供咖啡甜品的卡布其諾酒吧、愛爾蘭酒吧和游泳池邊的果汁快餐店等十處，反映出國際酒店的經(jīng)營特色。讓各地的客人在此都能尋找到適合自己口味的餐食。

　　哲東設(shè)計(jì)（鄭州分公司）是一家專業(yè)酒店設(shè)計(jì)公司。經(jīng)歷十多年的發(fā)展，我們哲東人探討的不僅僅是酒店設(shè)計(jì)領(lǐng)域的潮流動(dòng)態(tài)，更多的是在為客戶提供優(yōu)秀酒店設(shè)計(jì)方案的同時(shí)，也在想以怎樣的方式可以讓客戶經(jīng)營項(xiàng)目利益的最大化，最終形成品牌效應(yīng)。酒店設(shè)計(jì)師在方案形成過程中擔(dān)任的角色不僅僅是設(shè)計(jì)者，還是體驗(yàn)者，更是一個(gè)經(jīng)營者。